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条顿骑士餐厅:在北京也能感受到欧美骑士风

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2017-07-27 15:01:40  来源:界面新闻

图片来源:gooood


  从全部敞开的木窗户里,烤肉的滋滋声不断响起,空气里有一种浓浓的肉香。这里是北京一家开业不久的德国汉堡店。从全部敞开的墙里看进去,店里的一切一目了然,食物、食客、餐厅环境,成了最吸引眼球的实景广告。

  


  这种建筑结构在欧洲街头挺常见。白天餐厅开,老板将所有的门窗都打开,让餐厅和街景无缝连接,到了夜里,老板再将每一扇窗都关紧,店铺瞬间就变成了一个密不透风的盒子。

  设计这家店的是北京的建筑事务所古鲁奇。设计师参考了餐厅所销售的菜品,并根据餐厅名字条顿骑士里的骑士二字,决定将欧洲风进行到底。于是这种欧洲街头餐厅常用的建筑结构只能算是第一步。往店里走,欧洲风还在延续。

  首先,食客会发现店的门脸结构同样在餐厅内部进行了复制。不过,虽然同样具有开合的机关,但是店内部的这些结构主要用来充当空间的隔断,部分还具有隐秘的储物功能。

  

  

  


  配合这些结构,“骑士”延伸出的中世纪风格装饰还出现在了厨房里。看看那些烤盘、烤架,是不是有种常在讲述中世纪欧洲的影视剧里看见的感觉?

  

  

  


  不过,光用欧洲风和复古细节来装饰餐厅,难免显得过于沉重。于是,设计师想到用蓝绿色来包裹餐厅的框架和半亩结构线条。现在看来,整家餐厅还是给人以现代的感觉。

  


  另外,正如现在大多数室内设计案例都会有相配合的整体视觉设计方案一样,古鲁奇也为这家餐厅设计了整体的视觉,包括商标、餐品包装、纪念品等等。

  


  看到这里,想来一个德国香肠汉堡吗?

  原标题:想在北京感受欧洲骑士风格 去这家德国汉堡店看看


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